2015年2月21日 星期六

希臘總理:要令希臘成為中國產品進入歐洲主要門戶

(新華網)
(新華網)
中國海軍第十八批護航編隊周一抵達希臘,訪問4天。希臘總理齊普拉斯在比雷埃夫斯港,出席軍艦新春招待會時,強調要令希臘成為中國產品進入歐洲的主要門戶。
他表示,將致力尋求和中方的新合作方式,把比雷埃夫斯港打造成歐洲以至世界級的貨運交通樞紐,又稱高度重視中方在希臘的投資,包括中遠集團在比雷埃夫斯港的項目。
中遠集團與四間公司本來已通過初步審批,將購入比雷埃夫斯港多數股權,但左翼聯盟的齊普拉斯上台後,暫停了港口的私有化計劃。
在這狹窄小洞游泳,你敢嗎?
陳燕明:綑遊橫洲角洞
橫洲是罋缸群島中面積最細小、處於東南的一個小島,這島最有名的景點要數橫洲角洞,它是貫穿橫洲的海蝕洞,洞口寬大,若風平浪靜時,可以讓小艇穿過。若喜愛探索海岸線,也可以以游泳方式,穿越這個洞穴。猶記得第一次游越這洞穴時,感覺十分奇妙,從地理書真的看過不少海蝕洞的相片,但卻沒有想過自己可以游在其中。
雖然洞口寬闊,但海水要通過這麼狹小的通道,總會形成湧流,若風平浪靜,人只要浮在水面,不需費勁地游,也會被水流慢慢推向另一面洞口,感覺有如在水上樂園玩開心河一樣!
在橫洲角洞旁邊,還有一個細小的貫通海蝕洞穴,前人命名為蠟燭洞。它是貫穿全島的海蝕洞,全長約三十至四十公尺,在北面洞口約有三公尺闊,中段收窄至一公尺闊,在洞中回望洞口時,形似一枝在燃點着的蠟燭而得名。這洞十分狹窄,游越此洞需要十分小心,若遇大浪的話,很容易會被浪推至碰上岩石而有所損傷。
第一次來到橫洲角洞綑遊,當天的浪頗急,加上有船經過帶起的船浪,造成浪有半個洞之高。這兩個海蝕洞的北洞口是在同一個位置,綑遊的朋友帶領我由北至南游越橫洲角洞,遇上這種浪急的情況,需要費點力氣,才能游過這洞。好不容易越過橫洲角洞後,我們沿南面的海岸線綑遊到達蠟燭洞的南洞口,要再穿越這狹窄小洞回到北面的海岸線,當時友人問我:「有無信心游過?」,雖然風浪頗急的確有點害怕,但綑遊活動的經驗已不只是第一次,思索數秒後,答了一個「有」字!這洞雖狹小但闊度比一個人還要闊,掌握好穿洞的方法,以雙腳及雙手趁浪到的時候,輕輕觸碰洞牆向前推進,很快便能越過這洞。(節錄)
(信報圖片)

2015年2月20日 星期五

10 個加速新陳代謝的好方法 

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農曆新年又到了,大部分的人免不了要吃吃喝喝,等到年後才要來重整一番。加速「新陳代謝」一直是我最信仰的減肥方式,而新陳代謝會被諸多因素影響。有些人天生基礎代謝率高,本來就不容易胖。男生消耗熱量的速率較女生快,連睡覺也是。大多數人年紀一過40,代謝效率就呈級數下降。

你不能控制你的年紀、性別或基因,但從 WebMD 上看到的10個好方法,正是牛轉基礎代謝率的寶典啊!
1. 練出肌肉

我們的身體無時無刻在消耗卡路里,甚至是在休息的時候。休息時,有肌肉的人會消耗較多的卡路里。每磅的肌肉一天會多消耗6大卡、肥肉則是一磅2大卡,這小小的差距值得我們得好好在健身房裡好好放大。健身時,全身肌肉都用上,基礎代謝率無疑提升了!
2. 要求自己多運動

有氧運動並不會讓美眉長出大肌肉的,是會增加妳運動後數小時的代謝率。運動強度越高的話,讓代謝率提升的時效越會拉長,所以在運動中要多鞭策自己,在運動後才更能享受躺著也能減肥的快樂啊~

3. 多喝水


身體工廠需要水來消耗熱量,如果你感到口渴了,此時的代謝率是偏低的喔! 研究指出,每天喝8杯以上水的人,所消耗的總熱量是高於只喝4杯水的人。在飯前或零食前喝一杯水或無糖飲量,可讓身體保持在足水狀態,接下來也不會吃得太多。
4. 水不去冰

溫度較低的飲料,會讓我們消化時耗去較多的卡路里。研究顯示每天5-6杯冰水會讓你一天多消耗10大卡熱量,這樣下來一年可以免費瘦個1磅的體重。
5. 多餐

如果你的兩餐間隔了太久,會減緩你的代謝率。如果每次用餐或點心時間只間隔了3-4小時,就會讓代謝工作持續進行。很多研究也指出,規律吃點心的人,他的正餐也會吃得比較少。
6. 嗆紅你的食物

辛辣食物中的複合物可以提升新陳代謝。大概一湯匙的嗆紅辣椒,可以提升23%的代謝率,雖然效果只持續半小時而已,但你可以好好利用這點,尤其在選購食材的時候......
7. 多攝取蛋白質

人體在消化蛋白質的時候,會多付出1倍的努力。當你在節食的時候,可避掉一些醣類食物,多選擇像是瘦牛、豬肉、魚、白雞肉、豆腐、堅果、豆類或是雞蛋等等。
8. 喝黑咖啡

研究指出,2杯咖啡下肚之後,會讓一個65公斤的女人在接下來的4個小時,多消耗50大卡的熱量。這個消息想必讓OL們十分雀躍,但請看清我的標題「黑咖啡」,可別聰明地添加了會產生累贅的調味甜品啊!


9. 喝綠茶
喝綠茶或烏龍茶會刺激人體幾個小時的代謝。又有研究指出,每天喝2-4杯此類茶水的人,會多消耗50大卡,這樣一年是會甩掉5磅的肥肉喔!
10. 避免極端節食
如果妳想快速減肥,一天攝取不到1000卡的話,這對妳的身體將是極大的災難。除了營養不均衡之外,節食減掉的多是肌肉部分,將來只會大幅將低妳的代謝能力,復胖的機率超高啊!

2015年2月17日 星期二

特寫】穆斯林少女的自白
新聞特輯 2015-02-16
字體

我叫RABIA,巴基斯坦人,今年21歲,在香港出世、成長及工作,因此懂得講廣東話。我的爸媽都是伊斯蘭教徒,即是穆斯林,所以我一出世就是穆斯林。

香港人對穆斯林不了解甚至誤解,早已見怪不怪,正如久不久就要向別人解說我點解要包住個頭,也成了我生活一部分。最近「伊斯蘭國」成為國際新聞,圍繞著我穆斯林身分所發生的事就更多。上個月我跟朋友行經女人街,身後有一個推着手推車的男人想叫我們讓路,他不是說「唔該借借」,而是「行開啦,恐怖份子」;我有位朋友,如常包着頭巾出街,如常搭港鐵,後面就聽到有人講我們的宗教,說我們鍾意打打殺殺。

我很嬲。香港一個這麼多元的城市,我不能想像會發生這樣的事情。我當時質問那位男士,「你是否歧視?」他沒有答我,頭也不回的走了。其實「點解要包頭」之類的問題,都已經是小菜一碟,最記得的有人問過,「點解你哋咁多人著黑色長袍,包住塊面?係咪要遮住塊面去做爆炸,去殺人?」他們總覺得伊斯蘭就是恐怖主義,是個教人殺人的宗教,我們個個都是恐怖份子。

我嬲,但其實我明白。的而且確,電視新聞中有人凶神惡殺、一邊示威一邊高呼「阿拉(伊斯蘭真主)最大」;有人以穆斯林的名義,手執利刀將人質斬首。這些不容我們否認,新聞也沒有造假,所以他們有這個感覺,我完全理解。沒錯,他們都是穆斯林,但他們是否都是遵從伊斯蘭教條,是真正的穆斯林呢?

我不是IMAM (伊斯蘭中的講道者),古蘭經的所有教條我都未必完全明白,但我細細個就讀古蘭經。我讀的古蘭經告訴我,伊斯蘭是個充滿愛與和平的宗教。我們吃的肉叫HALAL(清真),除了要唸經外,還規定宰殺動物時,要一刀了斷。如果動物經過折磨後才死去,這些都不是HALAL,我們都不能吃。

古蘭經還會教我們做人,例如說話時要細聲點,無論如何都要對人保持笑容,要控制自己的情緒,不可以講粗口。對動物、對人,古蘭經的教誨姑且如此,何況是殺人呢?伊斯蘭國宣稱為反對迫害發動聖戰,但在古蘭經,就算是保護自己殺人,在阿拉面前,你都是罪人。

在香港,可能有好多人不了解我,但我起碼得覺得安全;加上我懂廣東話,大家明白對方說甚麼,情況也不算太差。我在英國的親戚說,那邊雖然沒有針對穆斯林的法律,但911的陰影始終未散,而且歐洲最近也經常發生恐怖襲擊,當地不少人聲稱擔心「發生意外」,愈來愈不歡迎他們在公眾場合戴頭巾;甚至有人會指着他,說「你是恐怖份子,伊斯蘭是恐怖主義」。他們很擔心,特別叮囑小朋友少到多人的地方,不過生活不便事小,自信心受影響,才是關鍵。

這段日子,每天讀新聞都令人很沮喪,今天的國際新聞,又報道了伊斯蘭國在利比亞處決了21名信奉基督教的埃及人。對於我們這些不會慶祝聖誕,但會跟朋友上街感受節日氣氛的穆斯林來說,又是難以理解的。我不明白為何我們的宗教會發生這麼多事,我為這些事感到不安及難過,但我希望大家在討論、甚至指責我們的宗教前,可以先GOOGLE一下–很可能你會找到比「殺人」、「恐怖主義」更多的資訊。又或者與我們相處一下吧–香港就是一個很特別的地方,華語人士跟我們好像是老死不相往來的,但其實我們都很歡迎你們的。

我現時在一間華語小朋友為主的幼稚園做教學助理。這是我兩年前DSE畢業後就找到的工作,我很幸運,因為我身邊同年畢業的朋友,到現在都未找到工作。小時候,我的夢想是做會計師,但現在發現做教育其實都不錯,一是家人喜歡我這份工作,二是可以準時放工(或許吧?),但最重要的是,我可以親身與學生分享關於伊斯蘭的種種。在香港這個繁囂的都市,要花時間堅持宗教上的修行,說易行難,不過我一定會堅持;最近我還訂下了新目標,就是研究恐怖主義。當然不是要做恐怖份子,但既然世人都認為伊斯蘭等於恐怖主義,便姑且嘗試代入其中,解開誤解的根源吧﹗

記者 譚浚熙

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Fashion*Marketing
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2015年2月16日 星期一

【揭竿起義】員工登報聲討女上司 安永:會深入了解

一班自稱係現職及已離職安永香港稅務部員工今日就落廣告,就話一直以來,都以加入公司為榮,不過自從「何小姐」升咗後,部門起咗大變化,更羅列罪狀,指佢搞辦公室政治,分黨分派,顛倒是非黑白,破壞團隊團結。聲明更希望管理層正視問題。 

據消息指,呢位何小姐真名何淑芬(Tracy Ho),係安永港澳稅務部門主管。今次呢個廣告費約2萬幾蚊。何小姐能夠令一班員工揭竿起義,當然做咗唔少令下屬不滿嘅事。 

消息人士話,安永稅務部門分兩大組,內部員工稱之為「南韓、北韓」,「南韓」內部管理得宜,下面班員工團結,返工尚算開心;相反,由何小姐領導之「北韓」員工,卻深受壓榨。 

消息指,何小姐為求上位,不惜低價接Job,原本三星期完成嘅項目,要班細嘅一星期內完成。一單完咗接一單,周而復始地輪迴,經常清晨三、四時收工,不過因為Job錢少,所以OT錢都特別少。消息又指,何小姐更無所不用其極要下屬搵客,甚至要求一個初級稅務會計師搵生意。「北韓」員工於長期受壓逼下,因此憤而發聲聲討。 

對於有員工公開刊登廣告指斥上司不是,安永回應:「安永向來以人為本,非常重視及鼓勵員工溝通。安永每位員工皆有指導員,讓其與機構內各職級同事能公開坦誠對話,包括日常非正式在職輔導到項目回饋及定期的正式業績審核。無論是現職或已離職員工的意見,安永都非常重視,會深入了解事件,釋除員工疑慮。」 

【花生背後】會計師血淚史

【花生背後】會計師血淚史

Big 4之一安永「何小姐」事件,令會計界人士食盡花生。不過花生背後,盡是一個又一個打工仔血淚史。今次會計師悲歌系列,我哋由會計界人士度收集返來,不過相信只係冰山一角。

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經典血淚史1:

一般如果big 4出一單唔係特別細Job,一條Team基本會有4個人。但基於呢一行turnover好快,好多人會喺peak season走哂,可能走淨兩個人,咁呢兩個人就要搞返同一隻上市公司嘅Audit,但出Job時間係冇因此延長到,結果大家就焗住通頂。

假如隻Job有啲難度,就會放多個初級經理落去,不過由於Manager嘅鐘係貴好多。所以啲細嘅,就算督鐘督唔多(督鐘即係填Time Sheet,紀錄返放工時間),基於隻Job嘅Recovery(即係要回本),所以班細可能分分鐘連OT都charge唔到。

即係你日日做到朝早三、四點,都係同亞視一樣,有汗出冇糧出,業內稱之為「食鐘」,食者,消失也。事實係,督足鐘呢種情況,只有喺柏拉圖理想國入面先見到。

當然亦有啲有良心少少嘅Manager,會留番啲鐘俾同事Charge OT。不過做好人係有代價,事關去到開會時,佢就會俾人質:點解你啲Capacity咁低。

唔好以為升咗做Manager就可以有好日子過,事實係可能仲wok(行內術語,好忙咁解)!如果你係做得嘢嘅Manager,一有大單野,例如IPO或者其他special,總會有老闆拍下膊頭,你就要死左入去做。有啲黑仔嘅Manager,可能幾隻大野喺手,慘在遇到個唔做嘢嘅Senior Manager,嘢又唔做,但係督晒隻Job嘅鐘,分得少少俾個Manager督,結果個Manager又俾人問:點解你啲Capacity咁低。

又有啲情況係,遇著隻Job無咩錢,佢就會逼人零晨12點前收工,逼你坐地鐵,唔使Claim的士錢。問題係,你啲未完成嘅工作就要你拎番屋企做到清晨,然後聽朝8點準時交Working(即係交功課啦)。
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經典血淚史2:

喺2012年嘅1月份,同樣係Big 4嘅德勤(DTT),有Partner(合伙人)喺Office門口貼出張memo,重申一次「公司上班時間係8點半,唔係9點、9點半、10點或10點半」明寸班細返工遲到。

話說一般嚟講,Audit嘅peak season,11點前放工叫「早放」,零晨12點至3點叫「正常」,清晨4點後甚至通頂,你可以話自己好Wok(即係忙咁解)。你可以話食得咸魚抵得渴,但面對管理層吓吓當老奉,扯火都係人之常情。如果你前一晚收5點半,朝早準時8點半返到,即係你只有3粒鐘返屋企連休息。

於是有位同事就忍唔住,貼多張Memo,回敬返呢位Partner,「我哋嘅收工時間係下午5點半,唔係零晨12點、朝早3點或6點。」下款係「謙卑的僕人」。

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經典血淚史3:

做Audit嘅,一般都係要一路返工一路考試,咁考試前請No Pay Leave亦係大家慣常做法。咁放假時,大家當然係溫書啦,但個Auditor放完假返工,竟然俾老細鏟到上天,罪名係「唔覆Email」。如事者,呢位小小嘅Auditor,之後每次考試假,唔止要check email、仲要清Q(Queries,即係答老細嘅問題)

最慘係,呢位Auditor可能唔好彩,每次考final前都要出trip,結果要銷假。當本身都已經唔係請好多no pay(大佬無錢呀……),仲要做No Pay工作,已唔係好夠時間溫,再加埋銷假,根本搞唔掂。

後來呢位小小嘅Auditor頂唔住,決定破釜沈舟resign去考試,咁就Pass左。

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經典血淚史4:

Peak Season為埋數,做到氣咳係必然,但當Partner喺班細做到散晒時,仲提出啲無謂要求,你都咪話唔火滾。有部份Auditor會稱之為「Partner強逼症」。

當一個Auditor做到朝早4、5點時,完成一個二百幾頁嘅File,正當以為交俾Partner就可以帶著疲憊嘅身軀,快快樂樂回家去時,呢位Partner竟然要求你將呢二百幾頁嘅File,每張紙個打窿位,貼上一個小小嘅水泡貼紙。

除左係貼水泡,仲有係釘書釘嘅方向要全部一致(例如全部打橫釘),同埋啲紙入完File,係唔可以有任何一張凸出黎,要好似D書咁要平。唔好忘記,好多時唔係得A4紙,仲有啲係A3嘅文件,你一定要摺到好齊唔係唔收貨。

又或當你Peak Season時,會有Partner行出嚟,命令班細嘅要執乾淨枱面先可以收工。你要知Peak Season時文件多到堆積如山,叫你執枱就等如叫你移走座山。好啦,等你朝早5點執好後收工,9點幾10點返到公司,請再拎返座山出嚟。

所以有時本來個客好哋哋冇乜野,啲料又齊,人又快手,但遇著麻煩嘅Manager或Partner,就令隻job由唔Wok都變到好Wok。(Wok,行內術語,好忙咁解)

想睇更多,請繼續留意今日蘋果財經即時新聞。
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經典血淚史5:

Audit嘅生態係好得意,越做得嘢嘅人就越俾人Wok,佢哋嘅Booking會好Full,不論咩Grade,都係。咁問題就來啦,就係Job疊Job。

好多時,唔係話你完咗一單Job嘅Booking,就完全唔使理,好多嘢都要繼續Follow,例如清Q(Queries,即係答老細嘅問題) 同Account,但與此同時,你又要做新Job嘅Planning。

如果本身個人唔算好標青,你會有idle時間,就可以趁idle執。不過,你越做得嘢,你booking就越full。於是高grade又做得嘅Auditor,同一時間3至5隻job係常態。

唔好忘記,呢位Auditor會係12點打後先收得工,但收工後就要做上述嘅工作,結果做到5點。

當然,你可以話嫌辛苦咪唔好做囉!結果,當啲做得嘢嘅同事,佢哋Wok到盡,就會頂唔順決定「撳掣」,撳掣,唔撈也。

然後啲Job,就會推俾一啲都係好Wok(忙)但未「撳掣」嘅同事,如是者形成一個惡性循環。

記者:倪敏慧

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2015年2月15日 星期日

You’ve Been Saying These Country And City Names Wrong Your Whole Life (Photos)

No one wants to be labeled as a gawking, uninformed foreigner.
Aside from wearing a fanny pack, one of the fastest ways to get yourself labeled as a tourist is to mispronounce the name of the city you are visiting.
However, in defense of all those who confuse the proper pronunciation of Ibiza for a seriously strong lisp, learning the proper names of all the places in the world can be a tricky task.
Let’s face it, spelling can be deceiving, especially if it’s in a language you don’t know how to speak.
But luckily, Thrillophilia set out to find the most tricky cities and put an end to their mispronunciations once and for all.
Thanks to this clever pronunciation project, you’ll never have to endure the embarrassment of looking like a total tourist or an illiterate idiot on your next journey abroad.
Check out the photos below to learn the right pronunciations of the world’s cities.

Melbourne, Australia

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Bangkok, Thailand

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Beijing, China

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Colombia

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Lafayette, USA

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Iraq

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Dubai, UAE

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Brisbane, Australia

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Helena, USA

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Reykjavik, Iceland

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Niger

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The River Thames, UK

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Phuket, Thailand

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Worcestershire, UK

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Qatar

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Via Dolorosa, Jerusalem

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Versailles, France

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Yosemite Park, USA

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Montreal, Canada

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La Jolla, USA

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Kissimmee, USA

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Worcester, UK

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Budapest, Hungary

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Pakistan

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